spot_imgspot_img

10 Makanan Tinggi Lemak yang Sangat Menyehatkan

Sudah sejak lama lemak menjadi momok menakutkan bagi sebagian besar orang karena diduga menjadi penyebab utama peningkatan berat badan.

Hal tersebut membuat banyak orang khawatir untuk mengkonsumsi makanan-makanan yang mengandung lemak dan lebih memilih makanan yang mengandung gula, karbohidrat olahan dan makanan olahan sebagai penggantinya. Padahal, justru makanan-makanan tersebutlah yang membuat Anda menjadi gemuk dan tidak sehat.

Namun sekarang Anda tidak perlu takut lagi karena sudah ada sebuah studi yang menunjukkan bahwa lemak, termasuk lemak jenuh, tidak sejahat yang Anda bayangkan.

Berikut ini adalah 10 makanan-makanan tinggi lemak yang sebenarnya sangat sehat dan bergizi:

Dark Chocolate

Coklat batangan berwarna hitam pekat yang biasa disebut dark chocolate ini memiliki kandungan lemak yang sangat tinggi dengan kandungan lemak berkisar 65% dari total kalori yang dihasilkan. Dark chocolate mengandung 11 persen fiber dan lebih dari 50 persen besi, magnesium, tembaga dan mangan.

Lebih dari itu, dark chocolate juga kaya akan antioksidan melebihi blueberry. Antioksidan tersebut dapat menurunkan tekanan darah serta melindungi kolesterol LDL dalam darah dari proses oksidasi.

Sebuah studi menunjukan bahwa orang yang mengkonsumsi lima atau lebih dark chocolate dalam satu minggu dapat mengurangi resiko meninggal karena penyakit jantung. Studi lain juga mengatakan bahwa dark chocolate dapat meningkatkan fungsi otak dan melindungi kulit dari kerusakan saat terpapar sinar matahari.

Jadi, dark chocolate memang tinggi lemak tetapi kaya akan nutrisi dan antioksidan sehingga baik untuk meningkatkan kesehatan jantung. Pastikan untuk mendapatkan dark chocolate dengan kualitas yang baik untuk mendapatkan manfaat yang maksimal.

Alpukat

makanan sehat tinggi lemak
Buah alpukat, kaya akan lemak sehat yang penting bagi kesehatan tubuh. [Pixabay]

Alpukat memang berbeda dengan kebanyakan buah lainnya. Jika sebagian besar buah mengandung karbohidrat, buah alpukat sarat akan lemak. 77% bagian dari buah alpukat merupakan lemak dan kalori. Hal inilah yang membuat buah ini mengandung lebih tinggi lemak dibandingkan kebanyakan makanan hewani lainnya.

Meskipun alpukat tinggi lemak dan kalori, sebuah studi menunjukan bahwa orang yang makan alpukat cenderung mengalami pengurangan berat badan dan lemak di perut dibandingkan mereka yang tidak.

Alpukat juga merupakan salah satu sumber terbaik dari kalium untuk diet, bahkan mengandung 40 % lebih banyak kalium dibandingkan pisang. Selain itu, sebuah penelitian telah menunjukkan bahwa alpukat yang kaya akan serat dan potassium juga dapat menurunkan kolesterol dan terbukti memiliki manfaat yang besar bagi kesehatan jantung karena mengandung lebih dari 75% lemak tak jenuh yang baik untuk jantung.

Jadi Anda hanya butuh satu atau dua ons buah alpukat yang setara dengan 50 hingga 100 kalori untuk mendapatkan semua nutrisi penting yang terdapat di dalamnya.

Keju

Keju tidak hanya berfungsi sebagai penambah rasa dalam suatu makanan, namun ternyata di dalamnya juga terkandung begitu banyak nutrisi. Keju merupakan sumber terbaik penghasil kalsium, vitamin B12, phosphorus, selenium dan beberapa nutrisi lainnya.

Selain itu keju juga kaya akan protein. Dalam satu helai keju terdapat 6,7 gram protein yang setara dengan segelas susu. Sama halnya dengan produk-produk tinggi lemak lainnya, keju juga mengandung asam lemak yang memberikan beberapa manfaat bagi kesehatan. Salah satunya adalah mengurangi risiko diabetes type 2.

Ikan salmon

makanan tinggi lemak yang sehat
Salmon, dan ikan berlemak lainnya, mengandung protein dan omega-3 tinggi.

Ikan salmon merupakan sumber terbaik dari vitamin A dan protein. Selain itu ikan salmon juga mengandung asam lemak omega-3, protein berkualitas tinggi, serta nutrisi-nutrisi lain yang sangat baik untuk kesehatan jantung.

Sebuah studi menyatakan bahwa orang yang mengkonsumsi ikan cenderung lebih sehat karena mengurangi risiko terkena penyakit jantung, depresi, demensia dan beberapa penyakit umum lainnya.

Jenis ikan berlemak seperti salmon memang sangat baik untuk meningkatkan kesehatan dan mengurangi risiko berbagai macam penyakit.

Telur

Sepertinya Anda harus menghentikan kebiasaan menyisihkan kuning telur saat makan telur. Banyak orang yang sengaja menyisihkan kuning telur saat mengkonsumsi telur karena mengira kuning telur tinggi kolesterol dan lemak.

Sebuah studi menyatakan bahwa kolesterol yang terkandung di dalam telur tidak mempengaruhi kolesterol dalam darah. Selain itu, dalam satu telur utuh mengandung banyak vitamin dan mineral yang sangat dibutuhkan oleh tubuh. Telur juga mengandung antioksidan kuat yang dapat melindungi mata dan kaya akan kolin yang merupakan nutrisi penting untuk otak.

Minyak Zaitun

Minyak zaitun tinggi akan lemak tak jenuh yang terbukti dapat membantu menurunkan kolesterol. Minyak zaitun, khususnya ekstrak minyak zaitun murni telah terbukti memiliki banyak manfaat kesehatan karena mengandung vitamin E dan K serta antioksidan yang kuat.

Antioksidan tersebut dapat melawan peradangan dan membantu melindungi partikel LDL dalam darah sehingga tidak teroksidasi. Selain itu, minyak zaitun jenis ini juga dapat menurunkan tekanan darah, meningkatkan penanda kolesterol dan berbagai manfaat lain yang berkaitan dengan penyakit jantung.

Kacang-Kacangan

makanan berlemak sehat
Kacang-kacangan kaya akan protein nabati, serat, dan lemak sehat bagi tubuh Anda.

Kacang-kacangan merupakan salah satu sumber protein nabati yang tinggi lemak dan juga kaya akan serat. Kacang-kacangan juga tinggi vitamin E, mineral dan magnesium. Kacang-kacangan yang sehat untuk dikonsumsi antara lain kacang almond, kacang kenari, kacang macademia dan banyak lainnya.

Studi menunjukan bahwa orang yang mengkonsumsi kacang cenderung lebih sehat dan memiliki risiko yang lebih rendah terserang berbagai penyakit seperti obesitas, penyakit jantung dan diabetes tipe 2.

Selai kacang

Sama halnya dengan kacang-kacangan, selai kacang juga kaya akan kandungan berbagai lemak sehat.

Selain lezat, selai kacang juga kaya akan lemak sehat. Selai kacang merupakan sumber yang baik untuk protein, vitamin E, vitamin B6, magnesium, dan juga mangan.

Kombinasi nutrisi tersebut menjadikan selai kacang berpotensi memiliki manfaat bagi kesehatan jantung, menurunkan risiko kanker melalui kandungan antioksidannya, dan mengontrol berat badan melalui asam lemak tak jenuh tunggal yang terkadung di dalamnya.

Yogurt

Yogurt yang penuh dengan lemak ini ternyata juga baik untuk kesehatan. Yogurt memiliki semua nutrisi penting yang setara dengan produk susu tinggi lemak lainnya. Selain itu yogurt juga mengandung bakteri probiotik baik yang sangat dibutuhkan tubuh untuk menjaga kesehatan pencernaan.

Yogurt berpengaruh besar terhadap kesehatan pencernaan serta membantu melawan penyakit jantung dan obesitas. Namun, untuk mendapatkan hasil yang maksimal pastikan membeli yogurt yang memang banyak mengandung lemak karena kebanyakan yogurt yang dijual dipasaran lebih banyak mengandung gula dibandingkan lemak.

Kelapa dan Minyak Kelapa

Seperti yang Anda ketahui bahwa kelapa dan minyak kelapa merupakan sumber makanan penghasil lemak jenuh terbaik di dunia. Sekitar 90% asam lemak yang terdapat di dalam kelapa merupakan lemak jenuh.

Lemak yang terdapat di dalam minyak kelapa sebenarnya sedikit berbeda dengan kebanyakan lemak lainnya. Sebagian besar minyak kelapa terdiri atas asam lemak rantai menengah. Asam lemak rantai menengah diyakini dapat menekan nafsu makan sehingga membantu seseorang untuk makan lebih sedikit kalori dan dapat meningkatkan metabolisme dan pembakaran hingga 120 kalori per harinya.


Anda tidak perlu takut lagi mengkonsumsi makanan tinggi lemak yang sehat seperti disebutkan di atas, bahkan jika Anda sedang menjalankan program menurunkan berat badan. Selain menyehatkan dan mengandung banyak nutrisi penting yang diperlukan tubuh, makanan yang kaya akan lemak sehat mungkin bisa memperbaiki metabolisme tubuh dan justru berkontribusi positif terhadap hasil diet Anda.

Get in Touch

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

spot_imgspot_img

Related Articles

spot_img

Get in Touch

[td_block_social_counter facebook=”tagdiv” style=”style6 td-social-boxed” open_in_new_window=”y” f_counters_font_family=”394″ f_network_font_family=”891″ f_counters_font_size=”eyJhbGwiOiIxNCIsImxhbmRzY2FwZSI6IjEzIiwicG9ydHJhaXQiOiIxMiJ9″ f_network_font_size=”eyJhbGwiOiIxMyIsImxhbmRzY2FwZSI6IjExIiwicG9ydHJhaXQiOiI5In0=” counter_color=”#ffffff” counter_color_h=”#ffffff” network_color=”#ffffff” network_color_h=”#ffffff” tdc_css=”eyJsYW5kc2NhcGUiOnsibWFyZ2luLWJvdHRvbSI6IjMwIiwiZGlzcGxheSI6IiJ9LCJsYW5kc2NhcGVfbWF4X3dpZHRoIjoxMTQwLCJsYW5kc2NhcGVfbWluX3dpZHRoIjoxMDE5LCJwb3J0cmFpdCI6eyJtYXJnaW4tYm90dG9tIjoiMjAiLCJkaXNwbGF5IjoiIn0sInBvcnRyYWl0X21heF93aWR0aCI6MTAxOCwicG9ydHJhaXRfbWluX3dpZHRoIjo3NjgsInBob25lIjp7Im1hcmdpbi1ib3R0b20iOiI0MCIsImRpc3BsYXkiOiIifSwicGhvbmVfbWF4X3dpZHRoIjo3NjcsImFsbCI6eyJtYXJnaW4tYm90dG9tIjoiNDAiLCJkaXNwbGF5IjoiIn19″ twitter=”tagdivofficial” youtube=”tagdiv”]

Latest Posts